Resep Muffin Coklat Simpel Tanpa Mixer

 

Kali ini kita akan mencoba membuat Muffin. Apa itu Muffin? Muffin adalah kue panggang yang biasanya berukuran kecil dan disajikan dalam cup atau mangkuk kertas. Di Inggris kue Muffin biasanya disajikan pada saat musim dingin dan disantap berbarengan dengan minuman hangat seperti teh dan kopi.

Kalau di kita sih bikin dan makan Muffin-nya bisa kapan aja soalnya resep nya gampang banget. Yuk kita berkreasi bikin kue muffin cokelat bisa disajikan buat keluarga, teman, sahabat, orang yang tersayang, atau pun tamu tak diundang

Ikuti resep lengkapnya di bawah ini secara berurutan yaa agar hasilnya sesuai dengan ekspektasi. 

Pertama-tama siapkan bahan dan alat

Bahan:

- margarin 65 gr susu cair tawar 60 ml

- Dark Chocolate 65 gr

- telur satu butir

- gula 65 gr

 - 100 gr tepung terigu

-cocoa powder 1sdm

- baking soda ½

- baking powder ½

- vanilla essence

- choco chip (seikhlasnya)

Alat: 

- bowl atau mangkuk

- Cup muffin

- Ballon Whisk

- Spatula 

- pisau

- loyang muffin atau bisa juga menggunakan loyang pipih jika sudah ada cup muffin nya

 - Oven atau microwave

Langkah-langkah Membuat Muffin Cokelat :

1. Potong potong 65 gr Dark Chocolate menggunakan pisau.

2. Leleh kan 65 gr dark Chocolate

bersama 65 gr margarin dan 60 ml susu tawar.

3. Gunakan api kompor yang kecil lalu aduk pelan pelan menggunakan spatula.

4. siapkan wadah lain, lalu masukan 1 butir telur dan 65 gr gula pasir

5. Aduk telur dan gula sampai gula menjadi larut menggunakan Ballon whisk

6. telur dan gula yang sudah tercampur rata, di masukan ke dalam coklat yang sudah di lelehkan bersama margarin dan susu tawar

7. Aduk kembali bahan yang sudah dicampur dengan menggunakan Ballon whisk hingga

tercampur rata

8. Setelah tercampur rata, masukan 100 gr tepung terigu, 1 sdm cocoa powder, ½ sdt baking soda, ½ sdt baking powder, dan

vanilla essence

9. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata menggunakan Ballon whisk

10. Setelah tercampur rata, masukan adonan muffin ke dalam cup muffin.

11. Isi sampai ½ cup muffin nya saja, agar adonan muffin-nya tidak tumpah ruah keluar dari cup-nya ketika sedang

dipanggang.

12. Simpan muffin di loyang pipih atau loyang muffin. Atur jarak cup Muffin-nya (jika menggunakan loyang pipih) supaya tidak terlalu dekat.

13. Beri topping Choco chip lalu taburi di atas muffin, sesuai dengan selera

14. Panaskan oven hingga mencapai suhu

150°C, lalu masukkan loyang dan panggang selama 25-30 menit. 

15. Setelah selesai,tunggu hingga mendingin, kemudian lepaskan muffin dari loyangnya.

Selesai deh, selamat mencoba